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Traditionelle Sauce zu Graved Lachs und geräuchertem Lachs

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Sesam-Samen, ungeschält, gelb, 1 kg marke-hug den meisten HülsenfrüchtenSesam ist eine uralte Nutzpflanze, die wegen des hohen lgehaltes ihrer Samen schon immer uerst geschtzt wurde. Heute wird die lpflanze, die sehr wahrscheinlich aus dem tropischen Afrika kommt, grtenteils in Asien angebaut. Bei Sesam unterscheidet man die Arten mit gelben und schwarzen Sesamsamen. Die frisch zubereitet getrockneten Samen schmecken dezent nussig und ihr Duftnote verstrkt sich beim Rsten um ein Vielfaches. Sesamsamen sind ein