Loch Fyne Rauchlachs | kurze Tranchen | Zucht | 500g Ente Dabei werden niemals mehr als

Dabei werden niemals mehr als 40 Liter pro Saison aus einem Baum entnommen und die Bohrlöcher bleiben jede Erntesaison an derselben Stelle

Geerntet wird jeweils am späten Nachmittag wenn das Salz wirklich trocken ist

Feines italienisches Olivenöl mit Aroma von schwarzen Trüffeln

Sorte/Spezies: Placopecten magellanicus

Intensiver im Aroma und nicht ganz so sauer wie Zitronensaft

Loch Fyne Rauchlachs | kurze Tranchen | Zucht | 500g Ente Dabei werden niemals mehr alsRauchlachs mit klassischen, kurz geschnittenen Tranchen (sog. "D cut"). Hier werden die Tranchen diagonal aus der Lachs Seite geschnitten.. Info Label Zertifizierung: Global G. A. P. Produzent: Loch Fyne Oysters Ltd Sorte Spezies: Salmo salar Herkunft: Schottland Aufbewahrung: gekhlt