2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole Domaine Dancer Vincent Kalkstein und Lehm prägen in

Kalkstein und Lehm prägen in dieser Region häufig Weine mit guter Spannung

Im Kern steht hier ein klassischer Pauillac mit dem charakteristischen Profil von tiefem Kies und etwas Lehm

Lynch Bages 2020 aus Cabernet Sauvignon

Jahrhundert untrennbar mit der Familie Rothschild verbunden

was man im Duft und im strukturierten Finish deutlich spürt

2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole Domaine Dancer Vincent Kalkstein und Lehm prägen inWeine sind der Inbegriff der Qualitt der Frchte, aus denen sie stammen. Mit dem grten Respekt fr die Traube wird die Ernte zu 100 % entrappt, so dass die meisten Beeren ganz und nicht zerdrckt bleiben. Mazerationszeit vor der Grung von 58 Tagen bei einer Temperatur von 1314 C. Spontane alkoholische Grung zwischen 510 Tagen. Mazeration der zweiten Grung von 3 bis 15 Tagen, je nach Ernte. In den meisten Jahren dauert die gesamte Mazerationszeit etwa 4