Hölzig Geiss | Willi Schmid | Rotschmier-Weichkäse| Ziege | Toggenburg | ca. 500g Olivenöl empfiehlt sich eine schonende Zubereitung

empfiehlt sich eine schonende Zubereitung bei milder Hitze in Butter

Zum Geniessen schneidet man dem Speck die Schwarte ab und schneidet ihn in dünne Scheiben

Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernähren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln

Reblagen in der Grand-Cru Gemeinde Bouzy zu besitzen

Als Zubereitung empfehlen wird dieses zarteste Stück vom Wildschwein  zu braten

Hölzig Geiss | Willi Schmid | Rotschmier-Weichkäse| Ziege | Toggenburg | ca. 500g Olivenöl empfiehlt sich eine schonende ZubereitungIn Toggenburger Fichtenrinde gereifter Ziegen Weichkse. Das leichte Harz Aroma verbindet sich wunderbar mit dem dezenten Weichkse. Info Tier: Ziege (thermisierte Milch) Ksetyp: Rotschmierkse Herkunft: Schweiz Aufbewahrung: gekhlt