La Rebelle Gläser 2018 brachte die SaarWhisky GmbH

2018 brachte die SaarWhisky GmbH aus Saarbrücken neben diversen Whiskys auch eine kleine Reihe interessanter Absinthe auf den Markt

Der Name des Absinths

2006 schliesslich wurde das Unternehmen an Pernot verkauft

Dieser Absinth ist der Einzige

Die verwendeten Kräuter stammen wie immer bei Martin aus dem Val-de-Travers

La Rebelle Gläser 2018 brachte die SaarWhisky GmbHEin in kleinsten Mengen hergestellter Absinth von Mayra und Francois Aymonier aus dem franzsischen Jura. Als Basis wird hier nicht wie sonst blich ein Getreidebrand oder aus Wein destillierter Neutralalkohol verwendet sondern Marc de Jura. Dieser wird aus Chardonnay und Savagnin Trauben destilliert und behlt einen charakteristischen Eigengeschmack was dem Absinth seine unverwechselbare Note verleiht. Der Absinth ist unglaublich intensiv, er hat eine