Domaine Jaeger Defaix, Rully 1. Cru Les Cloux Blanc, 2023 M. Lunden Als eigenständige Abfüllung aus dem

Als eigenständige Abfüllung aus dem Cru Parussi erweitert er das Terroir-Mosaik des traditionsreichen Hauses Massolino um eine nuancierte Facette und kam im Herbst 2023 auf den Markt

Der Vinifikationsprozess erfolgt mit größter Sorgfalt: Nach einer sanften Pressung durchläuft der Most eine temperaturkontrollierte Gärung und eine mehrwöchige Mazeration auf den Schalen

Nach der sanften Pressung erfolgt die klassische Maischegärung

gemäßigtem Klima und weichem Quellwasser

die Brown persönlich und mit großer Akribie betreut

Domaine Jaeger Defaix, Rully 1. Cru Les Cloux Blanc, 2023 M. Lunden Als eigenständige Abfüllung aus demDer Rully 1er Cru Les Cloux Blanc 2023 von Domaine Jaeger Defaix zeigt eindrucksvoll, wie elegant sich Chardonnay aus der Cte Chalonnaise prsentieren kann. Als Premier Cru Wein aus einer der interessantesten Lagen von Rully verbindet er Przision, Finesse und burgundische Tiefe mit jener stilvollen Zurckhaltung, die groe weie Burgunder so begehrenswert macht. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit zarten goldenen