Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Australien die in perfekter Harmonie mit

die in perfekter Harmonie mit genau der richtigen Eichennote harmonieren

Der 2019er wurde nach der Lese klassisch vinifiziert und reifte 18 Monate in französischen Barriques

Oliven und ein Hauch Leder

Syrah ist in der Côte-Rôtie die tragende Rebsorte

Der Weinberg von Château Pavie ist 42 Hektar groß

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Australien die in perfekter Harmonie mitDer besondere Stil des Champagners Billecart Salmon geht auf Jean Roland Billecart zurck. Ende der 1950er Jahre fhrte er eine Grungsmethode ein, bei der unter anderem die Temperatur 13 C nicht berschreitet. Dadurch verlangsamt sich der Grungsprozess, sodass sich alle feinen Aromen voll entfalten knnen. Die anschlieende lange Reifung auf der Lie (dem Bodensatz) verleiht dem Wein eine einzigartige Klarheit und Reinheit. Das Ergebnis sind frische