Jubiläumskellerei Kaltern Kalterersee Classico Vernatsch Südtirol Rotwein Trocken (12 x 0.75l) Sauvignon Blanc Entenbrust mit Pflaumensauce

Entenbrust mit Pflaumensauce

SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Kalbsbäckchen im Wurzelsud mit Cremé Brulée aus Weizengrieß und Schwarzwurzelgemüse

die die besten getrockneten Feigen auf dem spanischen Markt auswählt und mit ihnen die Vielfalt der Rabitos Royale-Schokoladen kreiert

der Mund voller Früchte wie Erdbeere und Himbeere

BEURTEILUNG:  Ein Weißweincuvee aus fruchtbetonten PIWI-Rebsorten als hochwertige Hauptzutat

Jubiläumskellerei Kaltern Kalterersee Classico Vernatsch Südtirol Rotwein Trocken (12 x 0.75l) Sauvignon Blanc Entenbrust mit PflaumensauceSTORY: Anfang des 19. Jahrhunderts wurde Sdtirol dank seiner mineralischen, frischen und klar strukturierten Weine zur Weinschatzkammer der Habsburger und die 1908 gegrndete Kellerei zum Haus und Hoflieferanten des Kaisers. AUSBAU: Die Grung des Weines erfolgt im Edelstahltank und Betonfass. BEURTEILUNG: Aromen von Kirsche und Himbeere, etwas Bittermandel. Am Gaumen, sehr weich, fruchtbetont, stoffig, pure Trinkfreude. SERVIERTEMPERATUR: 13 15C