Trüffel | Carpaccio | Sommer-Trüffel in Olivenöl | 85/45 g Perlhuhn beim Lieferanten bei -60 Grad

beim Lieferanten bei -60 Grad gelagert (bitte spezielle Anleitung zum Auftauen beachten)

die unter optimalen Bedingungen aufgezogen werden

Um diesen edlen Speisepilz auch während den anderen Monaten geniessen zu können

nachts kommt aber immer noch der Frost zurück

mariniert und anschliessend klassisch im Räucherofen mild geräuchert

Trüffel | Carpaccio | Sommer-Trüffel in Olivenöl | 85/45 g Perlhuhn beim Lieferanten bei -60 GradSommer Trffeln in Scheiben, eingelegt in Olivenl. Als Belag fr eine Pizza oder Flammkuchen, in Risotto oder Kartoffelstock um. Info Produzent: Spazzarini Sorte Spezies: Tuber aestivum Abtropfgewicht: 45 g Herkunft: Italien Aufbewahrung: ungekhlt