QUINTESSENZ Presshonig Standort:NRW-Rhein-Sieg Kühlende Blüten: Cremeweiße Holunderblüten werden

Kühlende Blüten: Cremeweiße Holunderblüten werden über Wochen unter Rühren im Oxymel kalt ausgezogen

die innere Sonne

sowie Honigtau-Anteilen verschiedener Pflanzen

den die Bienenvölker im Winter nicht verbraucht hatten

Presshonig enthält 5-6 mal mehr wertvolles Bienenbrot/Perga als Schleuderhonig

QUINTESSENZ Presshonig Standort:NRW-Rhein-Sieg Kühlende Blüten: Cremeweiße Holunderblüten werdenGeschmack: reif ppig, voll, intensiv, mit leicht suerlichen Nuancen des reichlich enthaltenen Bienenbrots, ein Elixier Geruch: wrzig aromatisch Konsistenz: cremig mit feinen Strukturen Farbe: brunlich mit farbigen Elementen. Anno 1800: Hier werden alte Erntemethoden, wie es sie vor der Einfhrung des Rbenzuckers um 1800 gab, wiederbelebt: Damals war Honig, neben Drrobst eines der wenigen Sungsmittel. Man erntete im zeitigen Frhling um die Osterzeit nur