Talenti, Brunello Riserva 1998 Sylvain Pataille Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in

Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in dafür ausgelegten Behältern mit behutsamer Extraktion

aber nicht übermäßig feuchtem Klima entscheidend für die Balance zwischen Reife und Spannung

vereinen sich harmonisch mit feinen würzigen und herben Komponenten

was Substanz mitbringt

wobei die Spontangärung in offenen Holzbottichen erfolgt

Talenti, Brunello Riserva 1998 Sylvain Pataille Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert inDer Talenti Brunello di Montalcino Riserva 1998 ist ein gereifter Spitzenjahrgang aus der sdlich von Montalcino gelegenen Einzellage Pian di Conte ein Wein fr Liebhaber klassischer, toskanischer Eleganz mit Reife. Als Riserva wird er nur in besonders guten Jahren und aus den besten Sangiovese Partien des Gutes erzeugt, mit deutlich lngerer Fass und Flaschenlagerung. 1998 gilt in Montalcino als feines, ausgewogenes Jahr mit eleganter Struktur, das