Chardonnay Handwerk 2024 Sven Leiner Pfalz/Bio Grenache Blanc Mittlerweile finden man den Fehérburgundi

Mittlerweile finden man den Fehérburgundi auf den Karten vieler Top-Restaurants der Welt

zu hellem Fleisch

und zeichnen sich durch Komplexität und Finesse aus

wandern nach 32 Tagen (mit Rappenanteil) auf der Maische ins 500L Holzfass und bleiben danach 18 Monate auf der Vollhefe

Er braucht etwas Luft

Chardonnay Handwerk 2024 Sven Leiner Pfalz/Bio Grenache Blanc Mittlerweile finden man den FehérburgundiDas Weingut Leiner liegt in Ilbesheim Sdpfalz, direkt am Fu des Naturschutzgebietes "Kleine Kalmit". Sven Leiner bewirtschaftet dort mit seiner Frau Simone und seinem Team ca. 17ha Rebflche biodynamisch, seit 2011 Demeter zertifiziert. Dabei sieht Sven das Thema Weinbereitung nicht dogmatisch. Er folgt eher der Philosophie, den Dingen ihren Lauf zu lassen, im Weinberg und erst recht im Keller, so wenig wie mglich einzugreifen. Vor allem ein lebendiger