Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Domaine Christophe et Yoann Perrin wie gut das Haus mit

wie gut das Haus mit gereiften Weinen umgehen kann

was dem Wein trotz klarer Herkunft eine schöne Präzision gibt

besonders in den Weinen aus Aÿ und den umliegenden Lagen mit Kreide und Kalkstein

hinunter zum Fluss Gironde und mit dem Nebenfluss Isle im Osten

Das Weingut ist stark mit der Arbeit von Dominique Hauvette verbunden

Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Domaine Christophe et Yoann Perrin wie gut das Haus mitDer Carsten Saalwchter Sptburgunder Assmannshuser Hllenberg 2021 ist ein bemerkenswerter roter Tropfen, dessen Trauben von einer kleinen Parzelle mit 82 Jahre alten Reben stammen. In der Hhe weit oberhalb des Rheins gereift, verkrpert dieser Spitzenwein ein Paradebeispiel fr die Exzellenz, die der Rheingauer Sptburgunder bieten kann. Mit nur drei Barriques, die von diesem Jahrgang existieren, bleibt dieser Wein ein wahrer Schatz fr Kenner.