Domaine de la Coume-Lumet - Cremant de Limoux Brut Nature 2023 angebot Die Trauben werden traditionell in

Die Trauben werden traditionell in Granitlagares mit den Füßen zertreten und anschließend mazeriert

In einer Tiefe von 40-50 cm wird der Unterboden durch festes Gestein gebildet

Während 2/3 der Trauben bei kühlen Temperaturen langsam im Edelstahl wurden

Die Reben stehen auf Lössboden mit einer Jurakalkunterlage

sind wirklich beeindruckend

Domaine de la Coume-Lumet - Cremant de Limoux Brut Nature 2023 angebot Die Trauben werden traditionell inLuc Abadie profitiert mit seiner Domaine de la Coume Lumet von den hchstgelegenen Weinflchen im Limoux (Languedoc). Auf einer Hhe von 400 m liegt hier die klimatische Grenze zwischen dem milden Mittelmeerklima im Osten und dem khleren und feuchteren atlantischen Klima im Westen. Durch die Hhe mit seinen khlen Nchten, erhalten die Weine immer ein wenig mehr Grip und Frische, was gerade durch den Klimawandel immer entscheidender fr die Qualitt und die