2021 Aloxe-Corton, Pierrick Bouley Tokaj Wein Les Hauts de Lynch-Moussas

Wein Les Hauts de Lynch-Moussas handelt

mit Investoren aus den bekannten Nachbarn

nur wenige Kilometer entfernt

Es liegt in Léognan

Der Wein reift 9 Monate lang sauer/mit den Feststoffen im selben Fass unter Rühren alle 2 Wochen

2021 Aloxe-Corton, Pierrick Bouley Tokaj Wein Les Hauts de Lynch-MoussasDie Trauben stammen aus dem Climat Les Citernes, das am Mittelhang knapp unterhalb des 1. Cru Les Vercots im sdlichsten Teil der Gemeinde liegt. Bouley hat das Land gepachtet und 2017 ist der erste Jahrgang. Trotz des dunklen Fruchttons hat der Wein den klaren, gehobenen Stil des Weinguts, kombiniert mit den festen Tanninen der Gemeinde. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein ist unfiltriert und zur Lagerung geeignet. Bei Bouley