Affinieren – Volker Waltmann u.a. Green Kit Einen rasanten Aufschwung erlebte Honig

Einen rasanten Aufschwung erlebte Honig mit dem Aufkommen der Vollwertküche

Vielfältig

Essig und ÖlLebensmitteltabelle mit Erntezeit und passenden Einmachmethoden

Es ist als immerwährender Kalender aufgebaut und gibt viele Tipps und Anleitungen

31 Farbfotos

Affinieren – Volker Waltmann u.a. Green Kit Einen rasanten Aufschwung erlebte HonigLieferzeit 13 Werktage, Versand mit DPD Fr Kse Liebhaber und Einsteiger Ksespezialitten pflegen, veredeln und genieen Wer meint, dass Kse einfach nur Kse sei, der irrt. Matre Affineur Volker Waltmann weiht uns in seinem mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie ausgezeichneten Buch in die hohe Kunst der Kse Veredelung ein: Ziegen , Schafs , und Kuhmilchkse in Cidre gewaschen, in Calvados getrnkt, mit Rosenblten ummantelt oder auf Stroh gereift