2018 Paolo Scavino Barolo Cannubi Casa Ferreirinha damit der Herkunftscharakter nicht hinter

damit der Herkunftscharakter nicht hinter dem Ausbau verschwindet

Es ist eine Mischung aus Garnatxa Negra

schwarzem Pfeffer und einem Hauch Rauch

Das Weingut selbst war einst eine Winzergenossenschaft

mit samtigen Tanninen und einer frischen Säure

2018 Paolo Scavino Barolo Cannubi Casa Ferreirinha damit der Herkunftscharakter nicht hinterCannubi ist wahrscheinlich der geschichtstrchtigste Weinberg der gesamten Barolo Region und liegt im Dorf Barolo. Seit 1985 wird nur in den guten (Barolo )Jahren ein Wein aus einem einzigen Weinberg hergestellt. Der Cannubi Weinberg von Scavino ist einer der beiden ltesten Weinberge, der 1946 auf der zentralen Spitze des Cannubi Hgels gepflanzt wurde. Der geringe Ertrag dieses Weinbergs ist auf eine besondere Kombination natrlicher Faktoren