2021 Shiraz Luddite Südafrika 0,75l Fattoria della Aiola Am Gaumen mittel- bis vollmundig

Am Gaumen mittel- bis vollmundig

geprägt vom manganreichen Untergrund

Bruno Roccas Barbaresco Rabajà 2022 stammt aus einer der ikonischsten Lagen des Piemonts und vereint Finesse mit Tiefe

besitzt jedoch noch 10–15 Jahre weiteres Entwicklungspotenzial

Bei rotem Fleisch gefällt mir Côte de Boeuf mit Röstaromen

2021 Shiraz Luddite Südafrika 0,75l Fattoria della Aiola Am Gaumen mittel- bis vollmundigDer Luddite Shiraz 2021 aus Bot River ist ein charakterstarker sdafrikanischer Rotwein mit klarer Handschrift: khl, wrzig und przise statt ppig und marmeladig. Die Lage nahe des Atlantiks verleiht ihm Frische und Spannung, whrend der handwerkliche Ausbau den authentischen Ausdruck von Rebsorte und Herkunft betont. Als Ortswein steht er fr einen modernen, minimalinvasiven Stil mit echter Tiefe. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Shiraz in einem