Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg herkunft-hr Sie sind für warme und

Sie sind für warme und kalte Speisen optimal

Campanelle bedeutet auf italienisch "Glöckchen/Glockenblume"

Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren sowie zum Füllen von Pralinen

Das Gel ist rein pflanzlich

mit dem Geschmack von weißem Trüffel- Für Pasta und Kartoffelgerichten

Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg herkunft-hr Sie sind für warme undPectagel Rose ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis. Sie dient als Gelier und Verdickungsmittel speziell fr Eis und Sorbet und gewhrleistet eine besondere Cremigkeit. Bestandteile mit Pectagel Rose vermengen und in die flssige ZUbereitung unterrhren bis klumpenfreie Masse entsteht. Das Pektin lst sich bei 80 85C rasch auf. Fr weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhltlich: gelbes Pektin, Pectin Jaune (fr Fruchtpasten und feste