Les Bottes Rouges, Castor 2021 Dominique Lafon Diese Kombination stabilisiert die Frucht

Diese Kombination stabilisiert die Frucht

Dabei geht es nicht um einen technischen Effekt

speichern Wärme und tragen zur Reife der Trauben bei

Die Vinifikation beim Boisson Pierre Chardonnay 2021 erfolgt laut Stilistik des Hauses typischerweise im Edelstahltank oder in neutralem Holz

Kalbsbraten oder Wildgeflügel sind sehr stimmige Partner

Les Bottes Rouges, Castor 2021 Dominique Lafon Diese Kombination stabilisiert die FruchtLes Bottes Rouges, Castor 2021 ist ein charakterstarker Chardonnay aus dem Jura, der die khle Eleganz und die kalkige Spannung der Region gekonnt einfngt. Przise, saftig und mit feiner salziger Ader zeigt er, warum das Jura zu den spannendsten Chardonnay Herknften Europas zhlt. Ein Wein fr Entdecker, Puristen und Liebhaber klarer, terroirgeprgter Stile. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der Castor 2021 ein helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen frisch,