Carl-Friedrich L. Walther Spätburgunder Rosé kleines Holz trocken 2023 EU-Bio Im Anschluss wurde unfiltriert und

Im Anschluss wurde unfiltriert und ungeschönt mit einer kleinen Dosis Füllschwefel gefüllt

wobei ein Teil Ganztrauben selektiert wurden und mit dem Saft für 4–6 Stunden eingemaischt wurden

SICHER DIR DIE LETZTEN FLASCHEN

Die Schalen dieser hocharomatischen Sorte werden in reinem Alkohol mazeriert und dann erneut gebrannt

Die Nase wird sofort mit dem süßlichen Duft einer frischen Gartengurke konfrontiert – einem Geruch

Carl-Friedrich L. Walther Spätburgunder Rosé kleines Holz trocken 2023 EU-Bio Im Anschluss wurde unfiltriert undDie Trauben des Sptburgunder Ros kleines Holz trocken 2023 stammen von den muschelkalkhaltigen Bden der nrdlichen Weinbauregion Saale Unstrut. Der Weinberg befindet sich noch in der Umstellung zum kologischen Weinbau. Nach der selektiven Handlese der perfekt gereiften Trauben wurden diese gestampft und durften etwas mazerieren (20 Stunden Maischestandzeit) und angren, ehe der Wein zur Reife in Stahltanks kam. Hier blieb er auf der Hefe, war aber Carl