2022 Schieferturm Spätburgunder trocken Rotwein Der Ausbau auf der Feinhefe

Der Ausbau auf der Feinhefe für 16 Monate erfolgt im zweitbelegten französischen Barrique und lässt ihn zu einem Burgunder von internationalem Format reifen

Genießen Sie die einzigartige Qualität unserer Lagenweine

löst bei Burgunderliebhabern Erstaunen und Bewunderung aus

Sie wird als besondere Spezialität des Ahrtals gelobt

Der zarte Duft nach dunklen Kirschen und roten Johannisbeeren flankieren die Burgunderfrucht

2022 Schieferturm Spätburgunder trocken Rotwein Der Ausbau auf der FeinhefeDie skelettreichen Schieferverwitterungsbden rund um Dernau prgen diesen Sptburgunder durch eine starke Mineralitt. 40 Jahre alte Rebstcke erfahren eine konsequente Ertragsregulierung auf 45hl ha. Nach der schonend selektiven Handlese vergren die entrappten Beeren temperaturgesteuert traditionell im offenen Zylinder. Spontangrung ohne Zugabe von Hefe kitzelt hier die bodentypisch salzig frische Charakteristik heraus. Der Ausbau auf der Feinhefe fr 16