Petty 15 cm Seki Kanetsugu VG2 Waga: 494 g

Waga: 494 g

aby nie porysować ich tafli lub nie uderzyć krawędzią tnącą o magnes

This steel is used on a mass scale

Nóż ten sprawdzi się świetnie zarówno w rękach początkującego kucharza jak i profesjonalisty

co jest kluczowe przy obróbce różnych warzyw

Petty 15 cm Seki Kanetsugu VG2 Waga: 494 gBlade Steel Type: Stainless Steel VG 2 (Core) enveloped by stainless steel Handle: Lacquered wood Hardness Rockwell (HRC): 58 59 Total length: 28,0 cm Blade length: 15,0 cm Blade width: 2,8 cm Spine thickness: 2,1 mm Weight: 81 g Made in Japan KNIFE CARE The basic principle of maintaining stainless steel knives is to wipe them dry. Leaving a wet knife to dry on its own will result in the appearance of small spots of rust. It is completely unacceptable