Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (6 x 0,375l) Dreissigacker AUSBAU: Von Hand geerntet und

AUSBAU: Von Hand geerntet und verlesen von über 90 Jahre alten Weinstöcken des Santa Eufemia Weinbergs

endlos langes Finale begleiten

Aussortierung der Botrytis-befallenen Trauben

STORY: Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb stand Elio vor der Frage

die in Erinnerung bleibt

Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (6 x 0,375l) Dreissigacker AUSBAU: Von Hand geerntet undSTORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wchterin von Boekenhoutskloof. In den Hnden trgt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich groen Holzfssern und reifen nach der Assemblage fr weitere 12 Monate im Holzfass. Abschlieend wird der Wein einer leichten Eiweischnung und Filtration