Sakai Takayuki Hanafubuki Silver#3 Nóż Kengata Yanagiba 27 cm Gyuto Total length: 90

Total length: 90

After appropriate treatment

Szkoląc się pod okiem mistrza Hiroshi Kato

Usuwania nasion i błon z papryczek: co minimalizuje ostrość potraw i pozwala cieszyć się ich smakiem bez obawy o zbytnią pikantność

Rękojeść: drewno orzech

Sakai Takayuki Hanafubuki Silver#3 Nóż Kengata Yanagiba 27 cm Gyuto Total length: 90Sakai Takayuki Hanafubuki Silver#3 N Kengata Yanagiba 27 cm To klasyczny n o dugim, wskim i cienkim ostrzy w ksztacie licia, jest przeznaczony do cicia surowych filetw rybnych na cienkie plastry. wietnie spisuje si w przygotowywaniu sushi. Najlepiej wykonywa jednostajny ruch do siebie. Yanagiba nie suy do filetowania ryb, ani krojenia oci, jest to model przeznaczony wycznie do krojenia mikkiego misa. Zachcamy rwnie do sprawdzenia zakadki konserwacja,