Régis-Poissenet Terre d'Irizée-BLANC 8-7 med en dybde

med en dybde

der smyger sig elegant omkring de mørke frugtnoter og skaber en bemærkelsesværdig balance mellem friskhed og struktur

om de ikke skulle starte vinproduktion sammen

Den er blændende nu men bliver bestemt ikke kedeligere med tiden

skabt til at udvikle sig smukt gennem de næste årtier

Régis-Poissenet Terre d'Irizée-BLANC 8-7 med en dybdeTerre dIrize er et blend p flere rgange fra 35 marker, dyrket efter den biodynamiske filosofi. Denne champagne tager dig p en rejse til Regis Poissinets terroir, der fanger alle dets finesser. Lavet p 84% Pinot Meunier og 16% Chardonnay. Dosagen er 1,7 g l. og der er brugt 39% reserve vin. Jorden dyrkes med plov, og passes og fordles af organisk compost. Champagnen prsenterer et harmonisk samspil af chardonnay og Meunier, der giver en frugtig